スーパーのお惣菜卒業！忙しくても「脱・添加物」を叶える作り置き×宅配食の最強ルール

スーパーのお惣菜卒業！忙しくても「脱・添加物」を叶える作り置き×宅配食の最強ルール

毎日の献立作り、本当に疲れますよね。

「家族には体に良いものを食べさせたい」と思う反面、仕事や家事でヘトヘトな日は、スーパーのお惣菜コーナーの誘惑に負けそうになります。

でも、添加物の多さを知ってしまうと、成分表示を見ては溜息をついてしまう……。

そんな葛藤を抱える私みたいなあなたへ、「無理なく、賢く、添加物を減らす」ための簡単にできる作り置きレシピと最新の宅配食サービスの活用術をまとめました。

主婦の目線で、今日から試せるアイデアをたっぷりお届けします！

忙しい私の味方！「15分で3品」のヘルシー作り置きレシピ

作り置きのコツは、「味付けをシンプルにすること」と「日持ちする食材を選ぶこと」です。

調味料を最低限にすれば、後でアレンジも効きます。

鶏むね肉の「しっとり塩麹蒸し」

鶏むね肉の「しっとり塩麹蒸し」は、タンパク質をしっかり摂れて、アレンジ自在な主菜です。

●材料
鶏むね肉2枚、塩麹（大さじ2）、酒（大さじ1）

●作り方
ポリ袋に材料をすべて入れ、よく揉み込んで30分置く。
耐熱容器に移し、ふんわりラップをしてレンジ（600W）で片面3分ずつ加熱。
冷めるまで放置すると余熱でしっとり仕上がります。

あとは、好きなソースやドレッシングをかけて野菜と一緒に盛り付けると良いです。
ネギ味噌ソースなどを野菜入りのソースをかけてもコクが出て美味しいです。

●保存
冷蔵庫で4〜5日。

彩り野菜の「ハニーマリネ」

彩り野菜の「ハニーマリネ」は、抗酸化作用のあるパプリカやブロッコリーをたっぷり使います。

●材料
お好みの野菜（パプリカ、トマト、ズッキーニ、ニンジン、カボチャなど）
オリーブオイル、酢、ハチミツ、塩少々。

●作り方
野菜を素揚げ、またはレンジで加熱し、調味料を混ぜた液に漬けるだけ。

●保存
冷蔵庫で1週間。

きのこの「ノンオイル醤油煮」

キノコは、食物繊維が豊富で、副菜の王様です。

●材料
しめじ、えのき、椎茸などお好みのきのこ、
醤油（大さじ2）、みりん（大さじ2）

●作り方
フライパンに材料をすべて入れ、水分が飛ぶまで炒め煮にするだけ。
その際、豆腐やこんにゃくを加えても美味しいです。

●保存
冷蔵庫で5日。

話題の「宅配食サービス」を賢く使い分けよう

「作り置きする時間さえない！」という時のために、あらかじめ信頼できるサービスを契約しておくのが、心の余裕に繋がります。

今回は、冷蔵で人気のヘルシーな作り置き宅配サービスの【シェフの無添つくりおき】と【FitDish（フィットディッシュ）】を紹介します。

【シェフの無添つくりおき】〜家族の健康を第一に〜

引用元：公式サイト

シェフの無添つくりおきは、一流シェフが監修し、「着色料・保存料・化学調味料を一切不使用」にこだわった冷蔵の宅配食です。
有害な人工添加物が無添加なので、自分で作るより健康にも良いと感じました。
→「シェフの無添つくりおき」は子供にも安心！添加物不使用で無添加調理の冷蔵おかず宅配

●メリット
手作りのような優しい味。添加物不使用なので子供にも安心して食べさせられる。

●お得な活用法
初回限定キャンペーンなどを利用して、まずはお試しを。

週に一度、最も忙しい曜日に合わせて届くよう設定すると、その日の調理時間がゼロになります。

もっと詳しくは以下のレビュー記事をどうぞ
→「シェフの無添つくりおき」は子供にも安心！添加物不使用で無添加調理の冷蔵おかず宅配

【FitDish（フィットディッシュ）】〜私にぴったりの献立を〜

引用元：公式サイト

FitDish（フィットディッシュ）は、自分の好みや家族構成に合わせて、ピッタリのメニューを選んでくれるパーソナライズ宅配食です。
レビュー→冷蔵宅配食フィットディッシュ！子供にお勧めの理由と口コミ｜他サービスとの違いと選び方

●メリット
こちらも冷凍ではなく「冷蔵」で届くので、解凍の手間がなく、野菜のシャキシャキ感が残っているのが特徴。

●お得な活用法
単品購入ではなくサブスク（定期購入）にすることで、一食あたりの単価を抑えられます。

冷蔵庫のデッドスペース（隙間）にスッキリ収まるパウチ形状なので、まとめ買いしても邪魔になりません。

もっと詳しくは以下でどうぞ。
レビュー→冷蔵宅配食フィットディッシュ！子供にお勧めの理由と口コミ｜他サービスとの違いと選び方

「自家製レシピ × 宅配食」のハイブリッド活用術

すべてを宅配食に頼るとコストがかさみます。

逆にすべてを手作りにすると疲弊します。

そこで、自家製レシピと宅配食の「いいとこ取り」が継続の秘訣です。

●お得でヘルシーな組み合わせ例

月・火：週末に作った「鶏むね肉の塩麹蒸し」と「きのこ煮」で乗り切る。
水（疲れのピーク）：宅配食の「ハンバーグ」を投入！
付け合わせに自家製の「マリネ」を添えるだけで、豪華でヘルシーな食卓に。
木・金：宅配食のパウチをメインに組み合わせて、お味噌汁だけ手作りする。

⭐︎プロのひと手間アドバイス
宅配食をお皿に盛り付けるとき、自家製の刻みパセリや大葉、ゴマを散らすだけで、視覚的な満足度が上がり「手抜き感」が一切消えます！

まとめ：完璧を目指さない「ゆる無添加」生活

スーパーのお惣菜を「悪」とするのではなく、「今日は無理をしない日」と割り切ることも大切です。

でも、もし余裕があるなら、健康のためにも、今回ご紹介した「シンプルな作り置き」と「高品質な宅配サービス」を組み合わせることで、体も心も、そしてお財布も健やかに保つことができます。

まずは、今週末に簡単にできる「きのこ煮」を一品作ることから始めてみませんか？

今回の記事で紹介したヘルシーで人気の冷蔵宅配食サービスのシェフの無添つくりおきとフィットディッシュの違いなどは以下の記事でどうぞ
→シェフの無添つくりおきとフィットディッシュの違いと選び方？2つの冷蔵宅配惣菜を徹底比較！